Рецепты от шеф-повара
Запеченная рыба в томатном соусе
Ингридиенты
- На 4 порции: Лук репчатый - 2 шт.
- Масло оливковое
- Чеснок - 4 зубчика
- Консервированные помидоры - 800 гр.
- Палтус или другая белая рыба - 4 филе по 180 гр.
- Горсть базилика
Способ приготовления
Сначала разогреваем духовку до 200 градусов.
Кладем лук нарезанный большими кубиками с небольшим количеством (пару чайных ложек) оливкового масла в форму для запекания и в духовку. Запекаем 15 минут, пока не станет мягким и не поджарится.
Добавляем чеснок, помидоры и приправы и даем потушиться 10 мин.
Сверху выкладываем филе рыбы и ставим еще на 20 мин.
Базилик порвать руками и сверху посыпать блюдо. Это блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре. Приятного аппетита!!!
Комментарии (0)