Торт «Новогодняя фантазия»

5.0/5 оценка (4 голосов)
Торт «Новогодняя фантазия»

Ингридиенты

  • мука — 200 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • соль — щепотка
  • сахар — 75 г
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • яйца — 3 шт.
  • сливочное масло — 100 г
  • яичный ликер — 100 мл
  • Для крема: сливочный сыр Маскарпоне — 150 г
  • яичный ликер — 50 мл
  • сахарная пудра — 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Муку просеиваем, добавляем щепотку соли и разрыхлитель. Белки отделяем от желтков.

  2. В миске взбиваем масло, желтки, сахар и ванилин. Постепенно вливаем струйкой ликер. Соединяем с сухой смесью. Тщательно перемешиваем.

  3. Белки взбиваем в крепкую пену, добавляем в тесто и перемешиваем.

  4. Выкладываем тесто в форму диаметром 20-22 см. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

  5. Тщательно смешиваем ингредиенты для крема. Т.е яичный ликер, сахарную пудру, сыр сливочный Маскарпоне. Готовый корж остужаем и разрезаем на 3 части. Коржи смазываем кремом, сверху украшаем конфетами из белого шоколада и цедрой апельсина или мандарина. Так же можно украсить тертым шоколадом и тертыми орехами.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты