Торт «Медовик»

5.0/5 оценка (3 голосов)
Торт «Медовик»

Ингридиенты

  • мед - 100 гр
  • яйцо - 6шт + 2шт на крем
  • сода -1\2 ст.ложки
  • мука
  • сметана - 500 мл
  • сахар - 200 гр +200 гр на крем
  • сливки - 200 мл
  • масло сливочное - 200 гр
  • молоко -1стакан
  • сахар - 200 гр

Способ приготовления

  1. Мед поставить на средний огонь до кипения, добавить соду, быстро перемешивать, масло сливочное и мешаем пока не растает. Взбить 6 яйц с 200г сахаром до бела, вливаем теплый мёд с маслом и перемешиваем до однородной массы, потом муки, замесить не густое тесто, но что бы раскатать можно было. Тесто делим на 8 частей. Раскатываем  протыкаем корж вилкой в нескольких местах и выпекаем. Потом снимаем коржи, немного остужаем. Пропитываем кремом. Готовим крем: Пол стакана молока взбить с мукой, затем добавить яйца и поставить варить на медленный огонь, постепенно вливая оставшееся молоко и помешивая. Снять с огня, остудить. Сливочное масло взбить с сахаром и добавить в остывший крем. Всё тщательно перемешать и можно смазывать торт. А самое главное его очень любят дети и взрослые и прекрасно подойдет на детский день рождения.

    Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты