Теплый салат с коричневым рисом

5.0/5 оценка (5 голосов)
Теплый салат с коричневым рисом

Ингридиенты

  • рис длинозерный коричневый -300 г
  • ананас консервированный -400 г
  • редис -150 г
  • бобовые проростки - 150 г
  • перец болгарский - 1шт
  • лук зеленый - 20 г
  • арахис обжаренный -100г
  • уксус винный - 2ст. ложки
  • соль
  • перец черный молотый
  • перец красный острый - 1шт
  • соус соевый - 2ст. ложки
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • чеснок -2 зубчика
  • мед -2 ст. ложки

Способ приготовления

  1. Рис промыть и всыпать в кастрюлю с горячей водой, довести до кипения и варить на небольшом огне 30–35 мин., не накрывая крышкой. Приготовить заправку. Чеснок очистить, из острого перца удалить семена. Перец промыть и измельчить вместе с чесноком. В небольшой емкости взбить венчиком растительное масло, соевый соус, уксус, мед, соль и черный молотый перец. Добавить чеснок и острый перец, отставить на 20 мин.
    Болгаский перец освободить от сердцевины, промыть. Зеленый лук и редис вымыть. Перец нарезать тонкой соломкой, редис – кружками, лук мелко нашинковать.
    Орехи порубить ножом в крупную крошку. Ананас вынуть из сиропа и нарезать небольшими кусочками. Смешать в большой миске рис с кусочками ананаса, зеленым луком, сладким перцем, ростками бобов, редисом и орехами. Заправку перелить в небольшую кастрюльку, поставить на огонь и нагревать в течение 1–2 мин. Равномерно полить салат заправкой и подать сразу же в теплом виде. Приятного аппетита!!!!

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты