Суп рыбный «По - Кубински»

4.9/5 оценка (7 голосов)
  • Время приготовления: 35 мин
Суп рыбный «По - Кубински»

Ингридиенты

  • сливочное масло - 40г
  • лук репчатый - 1шт
  • чеснок 2 зубчика
  • кукуруза - 400г
  • тыква - 200г
  • перец чили - 1шт
  • бульон рыбный (овощной или мясной)
  • томатная паста - 50г
  • тимьян
  • лавровый лист
  • соль
  • перец черный молотый
  • филе белой рыбы - 300г
  • лайм или лимон

Способ приготовления

  1. Растопите сливочное масло в большой кастрюле, добавьте нарубленный  кубиком репчатый лук и чеснок, помешивая несколько минут, до размягчения.

     

  2. Добавьте тыкву, нарезанную мелким кубиком, перец чили и готовьте периодически помешивая. Добавьте бульон, пасту, кукурузу, лавровый лист, тимьян и немного посолить и  поперчить.

  3. Доведите до кипения, закройте и на медленном огне помешивать минут 15.

  4. Добавьте в суп рыбу и очень осторожно готовьте 7-10 мин. Подавайте суп горячим вместе с лимоном. Приятного аппетита!!!!

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты