Шашлык из кальмара

5.0/5 оценка (1 голосов)

Ингридиенты

  • щупальца кальмара-500гр
  • перец чили -20гр(2ст.ложки)
  • зелень кинзы
  • сахар -1ст.ложка
  • винный уксус-3ст. ложки
  • масло оливковое-1ст.ложка
  • лук зеленный
  • лайм-1шт

Способ приготовления

  1. Смешайте перец чили, зелень кинзы , сахар, уксус и оливковое масло. Очистите кальмары,промойте, нарежьте на части по 15-20 см и замаринуйте в этом соусе. Оставьте на 1 час. Нанижите щупальца на шампура. Готовьте на гриле в течение 3-4 минут, постоянно поворачивая шампура. Кальмары нельзя пережаривать, иначе они будут жесткими. Зеленый лук слегка подпеките на решетке. Прогрейте соус, в котором мариновались кальмары. Подавайте вместе с печеным зеленым луком, разрезанным пополам лаймом и соусом. Необычно и вкусно.
    Приятного аппетита!!!!

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты