Салат «Пенек»

5.0/5 оценка (1 голосов)

Ингридиенты

  • молоко-250 мл
  • яйцо-7шт
  • мука
  • лук репчатый-1шт
  • картофель-2шт
  • морковь-2шт
  • опята маринованные
  • ветчина-200гр
  • сметана 25% -500гр
  • зелень
  • плавленный сыр

Способ приготовления

  1. Делам сначала блинчики.Из яиц, молока и муки замешиваем тесто.Добавляем в него мелко порезанные репчатый  лук и зелень (зелень по вкусу). Выпекаем блинчики. Готовим начинку.
    Отварной картофель натираем на крупной терке и смешиваем с нарезанным укропом и сметаной.
    Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем со сметаной.
    Яйца натереть на тёрке и тоже смешиваем со сметаной.
    Грибы мелко режем и смешиваем с нарубленной зеленью, добавив немного сметаны.
    Ветчину режим тонкой соломкой и добавляем сметану.
    Формируем рулет-пенёк.
    На столе растилаем пищевую плёнку.Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.Оформляем "пенёк" грибами и зеленью.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты