Рецепты от шеф-повара
Делам сначала блинчики.Из яиц, молока и муки замешиваем тесто.Добавляем в него мелко порезанные репчатый лук и зелень (зелень по вкусу). Выпекаем блинчики. Готовим начинку.
Отварной картофель натираем на крупной терке и смешиваем с нарезанным укропом и сметаной.
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем со сметаной.
Яйца натереть на тёрке и тоже смешиваем со сметаной.
Грибы мелко режем и смешиваем с нарубленной зеленью, добавив немного сметаны.
Ветчину режим тонкой соломкой и добавляем сметану.
Формируем рулет-пенёк.
На столе растилаем пищевую плёнку.Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.Оформляем "пенёк" грибами и зеленью.
Комментарии (0)