Рыбный суп «Рыбак»

5.0/5 оценка (3 голосов)
Рыбный суп «Рыбак»

Ингридиенты

  • свежей рыбы- 700г
  • морковь -1шт
  • лук репчатый-1шт
  • чеснок-4 зубчика
  • масло оливковое
  • картофель -4шт
  • помидоры консервированные- 6шт
  • перец чили -1шт
  • вино белое-200г
  • петрушка, кинза
  • соль
  • перец черный молотый

Способ приготовления

  1. В подсоленной воде и приправленной чёрным перцем и лавровым листом отварить до готовности рыбу. В кастрюле на оливковом масле поджарить лук , нарезанный кубиком, с нарезанным чесноком и морковью на медленном огне. Добавить картошку, нарезанную кубиками, помидоры и влить вино потушить до готовности картошки. Посолить.
    Бульон процедить, отделить мясо рыбы от костей, К овощам добавить мелко нарубленный перчик чили, довести до кипения всё содержимое кастрюли.Снять с огня и положить кусочки рыбы.Сверху посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!!!

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты