Рыбные котлеты

5.0/5 оценка (6 голосов)
  • Время приготовления: 50 мин
Рыбные котлеты

Ингридиенты

  • филе трески (минтая или хека) - 500 г
  • яйцо - 2 шт
  • булка - 100 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • масло растительное
  • соль
  • перец
  • грибы шампьньоны - 200 г
  • молоко - 100 г

Способ приготовления

  1. Булку замочить в молоке и отжать.

  2. Шампиньоны и лук мелко нарезать обжарить на растительном масле.

  3. Рыбу, булку, лук и грибы пропустить через мясорубку.

  4. В фарш добавить яйца, соль, перец молотый, хорошенько размешать.

  5. Фарш нужно немного отбить, чтоб котлеты получились нежные и имели хорошую, красивую форму.

  6. После этого придали котлетам форму и можно жарить до золотистой корочки с двух сторон. Потом накрыть крышкой и потушить еще 15 минут. И можно подавать к столу, гарнировать можно с любимым картофельным пюре, а можно и с овощами. Украсить дольками лимона и зеленью.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты