Рецепты от шеф-повара
Булку замочить в молоке и отжать.
Шампиньоны и лук мелко нарезать обжарить на растительном масле.
Рыбу, булку, лук и грибы пропустить через мясорубку.
В фарш добавить яйца, соль, перец молотый, хорошенько размешать.
Фарш нужно немного отбить, чтоб котлеты получились нежные и имели хорошую, красивую форму.
После этого придали котлетам форму и можно жарить до золотистой корочки с двух сторон. Потом накрыть крышкой и потушить еще 15 минут. И можно подавать к столу, гарнировать можно с любимым картофельным пюре, а можно и с овощами. Украсить дольками лимона и зеленью.
Комментарии (0)