Рыба в кляре

5.0/5 оценка (1 голосов)

Ингридиенты

  • рыба ( треска)- 150 -200г
  • мука-1\2 стакана
  • яйцо -1шт
  • соль
  • перец
  • масло растительное( жир)
  • пиво 1\2 стакана

Способ приготовления

  1. Способ приготовления: Муку соединяют с солью,  яичными желтками и пивом, добавляют растопленное сливочное масло и перемешивают тесто. Яичный белок, взбитый в пену, вводят в тесто и все тщательно перемешивают. Отварную или припущенную рыбу,также можно использовать свежую сырую рыбу. Режут на небольшие кусочки посыпают солью перцем и высыпают в тесто. Кусочки рыбы, покрытые тестом, обжаривают в кипящем жиру и выкладывают на бумагу, чтобы жир стек. Подают к столу в горячем виде. Украшают лимоном, зеленью. Приятного аппетита.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты