Роллы из омлета с лососем и авокадо

5.0/5 оценка (3 голосов)
  • Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты

  • яйца - 5 шт
  • сливки - 5 ст. ложки
  • укроп
  • масло топленое
  • соль
  • Для начинки:
  • филе слобосоленой семги (форели) - 150 гр.
  • Творожный сыр - 150 гр.
  • Авокадо спелое - 1 шт.
  • икра красная для украшения и по желанию
  • соль
  • перец черный молотый

Способ приготовления

  1. Для омлета измельчить укроп. Взбить яйца со сливками и солью, добавить укроп. Смазать маслом сковороду и поставить ее на средний огонь и сильно нагреть. Налить в сковороду треть яичной смеси, равномерно распределить, поворачивая сковороду круговым движением, и жарить, пока омлет не станет плотным. Аккуратно перевернуть и быстро обжарить с другой стороны. Переложить омлет на разделочную доску. Точно так же пожарить второй и третий омлет. Филе лосося или семги  нарезать очень мелко и перемешать с творожным сыром, посолить и поперчить. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками. Намазать оба омлета сырной начинкой, выложить сверху авокадо, свернуть рулетами и нарезать поперек на маленькие роллы. При желании украсить каждый ролл несколькими икринками. Приятного аппетита !!!

Комментарии (1)

  • Thomas

    Thomas

    11 Апреля 2017 at 21:06 |
    черт,у меня не пойдет блин!(

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты