Профитроли

5.0/5 оценка (1 голосов)
Профитроли

Ингридиенты

  • Вода — 1 стакан
  • Масло сливочное или маргарин — 100 г
  • Мука — 1 стакан
  • Яйца — 4-5 шт.
  • Шоколадный маргарин — 1 шт.
  • Какао — по вкусу
  • Молоко сгущённое — 1 банка

Способ приготовления

  1. Масло с водой доводим до кипения в кастрюле. Постепенно добавляем муку и постоянно перемешиваем. Снимаем с огня и немного остужаем.

  2. Вбиваем яйца, после каждого яйца перемешивая тесто.

  3. Духовку разогреваем до 180 градусов.

  4. На противень, смазанный маслом, выкладываем чайной ложкой шарики (или полоски кондитерским шприцом - получатся эклеры).

  5. Противень ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета. Заварным пирожным надо подняться, поэтому нельзя открывать духовку.

  6. Готовые пирожные остужаем и заполняем приготовленным из шоколадного маргарина, какао и сгущенного молока кремом.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты