Перец фаршированый

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 55 мин

Ингридиенты

  • Масло оливковое - 2 ст.л
  • Лимон (сок лимона) - 1 шт
  • Помидор - 2 шт
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сыр пармезан - 100 гр
  • Перец болгарский - 4 шт
  • Зелень (базилик)
  • соль
  • Фарш говяжий - 300 гр.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1шт.

Способ приготовления

  1. Перцы помыть, срезать аккуратно верхушку, очистить от семян.
    Смазать перцы внутри оливковым маслом.








  2. Помидоры обдать кипятком. Снять с помидоров кожицу.

  3. Нарезать помидоры на средние кусочки и соединить с фаршем. В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук и морковь.

  4. Сыр нарезать маленькими кубиками. Смешать помидоры с сыром, добавить лимонный сок.

  5. Сюда же добавить чеснок. Добавить рубленную зелень и базилик и всё хорошенько перемешать. Подготовленной начинкой начиняем перцы.

     

  6. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Приятного аппетита !!!

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты