Харчо из баранины

5.0/5 оценка (2 голосов)

Ингридиенты

  • грудка баранья-300г
  • рис-50г
  • лук репчатый-1шт
  • масло растительное-2ст.ложки
  • пюре томатное-2ст.ложки
  • ткемали-1 ст. ложка
  • чеснок-3 зубка
  • перец чили-5 г
  • кинза-15г
  • хмелм -сунели-1г
  • гвоздика--1г
  • перец черный молотый-1г
  • корица молотая-1г
  • аджика-10г
  • вода-1л

Способ приготовления

  1. Грудинку из баранины нарезать на кусочки массой 30 грамм и поставить варить.Лук репчатый мелко порубить, добавить в него свежемолотый черный перец и перемешать руками.Томатное пюре пассеровать на растительном масле.Чеснок и зелень мелко порубить и смешать.В кипящий бульон добавить лук,предварительно замоченный рис, пассерованное томатное пюре.Варить до готовности.За 5 минут до окончания варки в суп добавить соус ткемали, смешанный с зеленью мелко нарезанный чеснок, нарезанный кольцами перец чили, хмели-сунели, корицу, гвоздику, аджику.Довести суп до готовности.   Приятного аппетита!!! оооооооочень вкусно!!!!

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты