Блинчики с нугой

4.9/5 оценка (7 голосов)
  • Время приготовления: 35 мин

Ингридиенты

  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 125мл
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • минеральная вода - 125 мл
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 200г
  • ореховая нуга - 125г
  • сливки - 200г
  • сахарный песок - 1 ст.л.
  • вишневая водка - 12 ст.л.
  • миндаль - 100г
  • подсолнечное масло - 4 ст.л.

Способ приготовления

  1. Смешиваем молоко, яйца, яичный желток,сливки 1\2 стакана, минеральную воду и соль. В смесь просеиваем муку и тщательно перемешиваем. Оставляем тесто на 30 минут.

  2. Выливаем оставшиеся сливки (приблизительно 125г) взбиваем с сахарным песком. Добавляем вишневую водку.

  3. Миндаль обжарить на сковороде без жира до золотисто - коричневого цвета.

  4. Выпекаем блинчики, как обычно с двух сторон на растительном масле.

  5. Перед подачей на стол каждый блинчик разрезаем на четыре части и тонко намазываем их нугой. Четвертинки согнуть вдоль и веерообразно разложить на тарелке. Украсить взбитыми сливками и нугой. Посыпать обжаренным миндалем.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты