Башенки с куриной печенью

5.0/5 оценка (5 голосов)
  • Время приготовления: 60 мин
Башенки с куриной печенью

Ингридиенты

  • Куриная печень - 500 гр.
  • Лук репчатый - 2-3 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 3-4 ст.л.
  • Морковь - 2 шт.
  • Сода - совсем немного (на кончике ножа).
  • Соль
  • Перец черный молотый

Способ приготовления

  1. Печень моем, очищаем, перекручиваем через мясорубку с добавлением одной головки лука.

  2. Добавляем яйцо, муку, соду, соль, перец.  Делаем жидкое тесто. Хорошо перемешиваем и жарим на раскаленном подсолнечном масле на небольшом огне с 2 сторон. Маленькие оладьи, которые будут напоминать нам башенки.

  3. Очищаем  вторую головку лука и морковь, морковь натереть на мелкой терке и обжарить вместе с  мелко порезанным луком.

  4. Собираем башенки: печеночные оладьи, сверху немного майонеза, кладем обжаренные лук с морковью. Делаем так в 2 или 3 этажа. И наши башенки готовы.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать. Необязательно - форма входа ниже.

Кулинарные рецепты