Гарниры

Гарнир - основной отребут любого второго блюда, который подается к мясу, рыбе, курице или даже просто так, как самостоятельное блюдо. В этом разделе Вы найдете как простые, так и сложные (составные) рецепты приготовления гарниров. Отпуск гарнира в среднем от 50 до 200 граммов и зачастую гарнир поливают мясным соком или соусом, а так же сливочным маслом.
Гарнир – это дополнительное блюдо, изготавливают из разных круп, овощей, макаронных изделий, бобовых или грибов.  Простой гарнир обычно состоит из одного какого-либо продукта: капусты, картофеля, макарон. В составной (сложный) гарнир входит сразу несколько продуктов. Например, мы с Вами научимся готовить "картофель запеченный с сыром", "спагетти с тыквой", "ризотто" и еще много интересных гарниров.
А также мы расскажем вам, какой гарнир наиболее лучше и вкуснее сочетается с основным вторым блюдом. Вы узнаете, какой гарнир лучше сочетается с рыбой, с птицой или с мясом и как его лучше подать. Так же вы узнаете, что к рыбе не всегда подходит рис или картофель.
Еще Вы найдете рецепты блюд, входящие продукты, которые разные по вкусу и казалось бы не сочетаются, но когда вы приготовите его вам оно придутся по душе и понравится. Много советов и тонкостей для приготовления  блюд от профессионалов своего дела вы найдете здесь.
Блюда разных национальностей представлены на нашем сайте, даже самый привередливый найдет себе любимый гарнир. Гарнир, который прекрасно будет сочетаться с основным блюдом. Казалось бы самые простые продукты, сделают ваше блюдо любимым и неповторимым.
Вот например гарнир для рыбы и мяса подайдет "рис по- индийски", но я люблю этот гарнир делать как самостоятельное блюдо. Этим рецептом я с вами поделюсь.
Берем длиннозернистый рис отвариваем его, отдельно обжариваем морковь, стручковую фасоль, капусту брокколи, турецкий горошек, (так же можно использовать и другие овощи, которые у вас будут в холодильнике). Потом соединяем рис с жаренными овощами добавляем  мелко рубленный чеснок и куркуму. Это не только сытный и вкусный гарнир, но как я и говорила это может быть и самостоятельным блюдом.
А вот еще один рецепт вкусного гарнира, который пришел к нам из Испании. Берем картофель нарезаем ломтиками, болгарский перец и репчатый лук нарезаем кубиком. В глубокую форму для запекания выкладываем слоями картофель, перец, лук, солим, перчим, посыпаем паприкой, немного рубленного чесночка и петрушки. Сбрызгиваем все оливковым маслом, чуть- чуть белого вина и воды. И ставим сначала на сильный огонь, а потом на медленный, чтоб немного потомилось и пропиталось вином. Это простой рецепт вкусного гарнира - просто великолепен. Более подробное приготовление разнообразных гарниров Вы найдете на нашей страничке.

 

Гарнир из тыквы
  • Время приготовления: 38 мин

Гарнир из тыквы

Полезная тыква на гарнир к мясу. Попробуйте, мне очень нравится. И готовится очень просто.

 Гарнир к мясу «По - Венгерски»
  • Время приготовления: 35 мин

Гарнир к мясу «По - Венгерски»

Как можно описать, то что не возможно. Это надо только попробовать. Гарнир лучше всего сочетается с мясом, причем с любым.

Окорочка фаршированные
  • Время приготовления: 50 мин

Окорочка фаршированные

Приготовление такого блюдо требует времени и ловкости. Ну поверьте ожидание стоит того, получается вкусно сытно и красиво. А на праздничный стол вообще класс, вы удивите всех своим талантом.

Кулинарные рецепты